Pierre Gagnaire
Piero TT
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Restaurant Piero TT 44 rue du Bac
75007 Paris
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Réservation Infos et horaires

Le restaurant PIERO TT 44 rue du Bac Paris, 7e  vous propose des plats et desserts à emporter.
Passez vos commandes (de préférence la veille) du mardi au samedi inclus en appelant au 01 43 20 00 40 ou en envoyant un email : reservation@restaurantpiero.com


Pour mieux préparer la prochaine réouverture de nos restaurants, Piero TT se réinvente ; il sera fermé pour travaux du 1er au 18 mai inclus.

Le restaurant est habituellement fermé les dimanches et lundis toute la journée.
Réservations au : +33 (0)1 43 20 00 40
ou par email : reservation@restaurantpiero.com

C’est, entouré d’une jeune équipe italienne que Pierre Gagnaire a nourri son projet parisien. 
En cuisine, il a confié les rênes au chef Ivan Ferrara qui exécute une carte courte et lisible, imaginée par Pierre Gagnaire autour de plats incarnant les grands classiques transalpins. Que ce soit les antipastis, plats à la coupe, pâtes et risotto, poissons, viandes ou garnitures, les intitulés sans fioritures rappellent qu’ici, on se concentre sur le goût et le produit : salades amères ; Vitello Tonnato ; spaghettoni benedetto cavalieri, tomates mises en pot cet été et basilic ; gambero rosso déglacées au Cynar, tomates pizzaiola ; Vitello à la Milanaise, artichauts épineux…. 
Pour ce faire, Pierre Gagnaire sait qu’il peut compter sur deux fidèles complices, venus tout droit de son restaurant gastronomique rue Balzac. Le directeur de salle, Gianluca Modafferi, et le chef sommelier, Michele Lella, apportent leur naturel serviable et bienveillant pour accompagner le repas d’emblématiques cocktails ou vins italiens. Quant aux amateurs de vins français, qu’ils se rassurent, ils trouveront leur bonheur. 
 

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